電解質(zhì)分析儀在畜牧業(yè)應(yīng)用及評(píng)價(jià)
（馬超 朱遠(yuǎn)強(qiáng) 畜牧研究所）
1 引言
畜牧主要包括豬、雞、牛、馬、羊、驢、鴨、鵝、兔、騾、駱駝、蜂等家畜家禽飼養(yǎng)和鹿、貂、水獺、麝等野生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物馴養(yǎng)。畜禽等動(dòng)物和人類一樣會(huì)生病，在當(dāng)今科技下，防病診斷對(duì)我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展尤為重要。健康或疾病，歸根結(jié)底是物質(zhì)代謝以及調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)和器官的功能是否正常，這種正?；虍惓Ｓ侄啾憩F(xiàn)為體液成分的質(zhì)和/或量的改變。體液成分的質(zhì)和量是否發(fā)生改變，在多數(shù)情況下又不能獲得組織進(jìn)行活檢，因此血液便成為最易取得、且最能反映體內(nèi)生理功能的樣品了。電解質(zhì)分析儀測(cè)量動(dòng)物血液電解質(zhì)含量，為診斷提供科學(xué)依據(jù)。
2 材料和儀器
試驗(yàn)動(dòng)物血清：牛、豬、雞、馬
試劑：HC9885型A標(biāo)準(zhǔn)液、B標(biāo)準(zhǔn)液
儀器：電解質(zhì)分析儀（HC9885型,生產(chǎn)商：深圳市航創(chuàng)醫(yī)療設(shè)備有限公司）
3 方法與過(guò)程
3.1 血清樣品制備：靜脈采血，在37℃條件下放置二小時(shí)后，取出清液，再以2000轉(zhuǎn)/分離心15～20分鐘，上清液備用。
3.2 實(shí)驗(yàn)采用HC9885型電解質(zhì)分析儀，對(duì)4種不同的動(dòng)物血清測(cè)試，每種血清測(cè)試5次取其平均值。
表1：（單位：mmol/L）
血清類型 | 頻次 | K+ | Na+ | Cl- | Ca+2 | pH |
牛 | 1 | 4.96 | 140.00 | 99.98 | 0.91 | 8.14 |
2 | 5.00 | 140.53 | 98.05 | 0.95 | 8.13 |
3 | 4.96 | 141.73 | 99.68 | 0.93 | 8.09 |
4 | 5.00 | 141.22 | 100.08 | 0.96 | 8.11 |
5 | 5.09 | 141.13 | 97.93 | 0.92 | 8.08 |
豬 | 1 | 2.60 | 65.50 | 43.45 | 1.07 | 8.04 |
2 | 2.55 | 65.60 | 41.56 | 1.10 | 8.12 |
3 | 2.60 | 63.86 | 45.50 | 1.08 | 8.14 |
4 | 2.62 | 64.88 | 45.30 | 1.12 | 8.11 |
5 | 2.66 | 64.90 | 41.56 | 1.07 | 8.10 |
雞 | 1 | 3.30 | 109.04 | 73.26 | 0.94 | 8.18 |
2 | 3.33 | 106.58 | 70.92 | 0.92 | 8.15 |
3 | 3.39 | 107.65 | 72.40 | 0.92 | 8.15 |
4 | 3.34 | 108.51 | 73.15 | 0.91 | 8.12 |
5 | 3.36 | 107.70 | 73.00 | 0.94 | 8.16 |
馬 | 1 | 4.53 | 127.02 | 91.02 | 0.89 | 8.00 |
2 | 4.52 | 128.66 | 90.88 | 0.91 | 8.01 |
3 | 4.58 | 127.01 | 91.03 | 0.90 | 8.00 |
4 | 4.55 | 128.31 | 90.92 | 0.92 | 8.01 |
5 | 4.53 | 127.31 | 90.10 | 0.90 | 8.02 |
表2：（HC9885型電解質(zhì)分析儀CV）
| K+ | Na+ | CL- | Ca2+ | PH |
牛 | 0.9% | 0.4% | 1.0% | 2.0% | 0.3% |
豬 | 1.4% | 1.0% | 4.0% | 1.8% | 0.4% |
雞 | 0.9% | 0.8% | 1.2% | 1.3% | 0.2% |
馬 | 0.5% | 0.5% | 0.4% | 1.1% | 0.1% |
4 分析和討論
4.1 綜上所述，表1讓我們知道牛、豬、雞、馬等動(dòng)物血清中電解質(zhì)K+Na+Cl+的濃度都各不相同。比方牛的血清鈉離子濃度是豬的二倍以上，雞的鉀、鈉離子濃度大大高于豬。表2說(shuō)明HC9885電解質(zhì)分析儀測(cè)試動(dòng)物血清很穩(wěn)定，從檢驗(yàn)學(xué)來(lái)說(shuō)完全滿足要求。
4.2 從實(shí)際應(yīng)用來(lái)講，畜禽等動(dòng)物電解質(zhì)例如鉀、鈉低于生理正常水平
則可能營(yíng)養(yǎng)不良及鉀、鈉缺乏癥等，表現(xiàn)為嘔吐、腹瀉。如果鉀高于生理正常水平，則可能肺炎、哮喘及代謝性酸中毒。低濃度離子鈣作用于神經(jīng)肌肉觸突而發(fā)生肢搦病。也見(jiàn)于慢性腹瀉造成的。所以畜禽類飼養(yǎng)和早期預(yù)防疾病中，日常電解質(zhì)監(jiān)測(cè)對(duì)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，合理調(diào)配飼料，補(bǔ)充微量元素等方面提供科學(xué)依據(jù)。
牛是重要的家畜，世界各地每年死于BVDV感染的牛不少于500萬(wàn)頭， 占牛飼養(yǎng)總數(shù)的0．5％～l％。由于BVDV可通過(guò)口鼻接觸及血液等多種途徑傳播，且感染BVDV的牛發(fā)病率高、死亡率低，因此牛群中相當(dāng)一部分是BVDV的攜帶者。感染BVDV的孕牛產(chǎn)下的小牛對(duì)BVDV有免疫耐受性，可持續(xù)感染BVDV，最終有可能發(fā)展成致死性的黏膜病而死亡。因此BVDV對(duì)畜牧業(yè)造成的經(jīng)濟(jì)損失是較為巨大的。含有BVDV的牛血清中電解質(zhì)K+Na+Cl+的濃度會(huì)異常于生理狀態(tài)，此時(shí)如檢測(cè)電解質(zhì),會(huì)早發(fā)現(xiàn)BVDV感染，意義非常重大。
4.3 日常電解質(zhì)監(jiān)測(cè)在珍稀動(dòng)物保護(hù)和研究上也提供了很好幫助。羚牛、金絲
和大熊貓為我國(guó)高山林型最珍貴的三種獸類。
從余建秋等人的《大熊貓慢性胃腸炎病研究》中有報(bào)道1 病例：1990年～1997年間，成都大熊貓繁育研究基地、成都動(dòng)物園的9只大熊貓先后發(fā)生慢性胃腸炎，作為病倒收集對(duì)象，最大年齡14歲，最小年齡半歲。2 臨床癥狀大熊貓慢性胃腸炎病除少數(shù)由致病菌等引起外，大多是由于飼養(yǎng)管理不當(dāng)，食物的性狀、營(yíng)養(yǎng)成分的量和比例不協(xié)調(diào)以及由于抗生素的使用不當(dāng)或長(zhǎng)期使用，使腸道菌群失調(diào)等造成。當(dāng)機(jī)體處于應(yīng)激狀態(tài)，防御疾病的能力降低，胃腸道屏障機(jī)能減弱時(shí)也會(huì)發(fā)生。其臨床癥狀表現(xiàn)為精神沉郁，不愿活動(dòng)，經(jīng)常蜷臥或蜷坐于獸舍一角，神情呆頓，若延續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，則形體逐漸消瘦，被毛干枯，易斷易脫落，表現(xiàn)嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀。
研究人員對(duì)患病大熊貓作了血液學(xué)檢查，結(jié)果表明：患病大熊貓的電解質(zhì)水平普遍偏低。然后研究人員采用中西醫(yī)結(jié)臺(tái)標(biāo)本兼治的治療方法，收到了較好效果 有5只完全恢復(fù)了健康，3只有明顯療效。
慢性胃腸炎病是大熊貓?jiān)谌斯わ曫B(yǎng)條件下的常見(jiàn)疑難病之一。其中慢性胃腸炎病成了幼體和亞成體的主要疾病，該病嚴(yán)重影響大熊貓對(duì)食物的消化和吸收，影響正常代謝，引起生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，機(jī)體抗病能力降低，并發(fā)癥增多，嚴(yán)重威脅著大熊貓的生存，特別是幼體和亞成體，一旦發(fā)生此病，治療非常困難。所以如果做到電解質(zhì)日常監(jiān)測(cè)，就可以做到早發(fā)現(xiàn)，早治療，為挽救大熊貓生命贏得寶貴時(shí)間。
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